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Rapoutet
[raputɛ]
Définitions de « rapoutet »
Rapoutet - Nom commun
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En Auvergne, morceau de jambon cru correspondant au talon.
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Par métonymie, en Auvergne, potée composée de talons de jambon dessalés, accompagnée de haricots blancs, choux et pommes de terre.
En conséquence, son journal décerna à cette petite ville auvergnate, déjà capitale de la coutellerie et capitale du rapoutet, le titre de « capitale du gauchisme », et la petite Arlette l’honora de sa candidature personnelle quatre ans plus tard.
— Jean Anglade, La saga des Pitelet