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Ravat blanc
[rava blɑ̃]
Définitions de « ravat blanc »
Ravat blanc - Locution nominale
-
(Viticulture) Cépage donnant de petites grappes de petits raisins blancs parfois rosés à pleine maturité. C'est un hybride interspécifique entre le chardonnay et seibel 5474 crée vers 1930 par J.-F Ravat. Il s'agit d'une espèce autorisée en France, mais en 2008 il n'y en avait que 7 hectares.
Étymologie de « ravat blanc »
- Déonomastique de Jean-François Ravat, ancien ingénieur civil des mines, devenu obtenteur à Marcigny en Saône-et-Loire en 1929.