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Rechaponner
[rɛʃapɔne]
Définitions de « rechaponner »
Rechaponner - Verbe
-
Procéder à une nouvelle opération de chaponner, c'est-à-dire traiter un vin en ajoutant certaines substances pour le clarifier ou améliorer sa qualité.
Mets y un quart de pot d'eau de vie, plus ou moins et 2 ou 3 onces cresme de tartre pilé, mets toutes ces choses ensemble, et mets le tout dans le tonneau par le bondon, soit qu'il soit sur la lie ou non, avec une chaîne de fer, et le rechaponner, et dans peu de jours le vin sera beau et clair, et mesme quand le vin est roux, ou en use ainsy pour le fayre venir beau blanc.
Étymologie de « rechaponner »
De chaponner, avec le préfixe re-.Citations contenant le mot « rechaponner »
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L'art de la vinification ne s'arrête pas à la récolte; il faut savoir rechaponner avec soin pour redonner vie à un nectar endormi.
Pierre de Monverre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
La patience est l'âme de la cave: attendez, observez et lorsque le moment sera venu, osez rechaponner pour parfaire votre œuvre.
Henri L'Eveillé — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Comme dans les affaires du cœur, un vin négligé peut se troubler. C'est là qu'un bon vigneron doit intervenir et rechaponner avec délicatesse.
Marguerite Duvalier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
Traductions du mot « rechaponner »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | recap |
| Espagnol | resumen |
| Italien | ricapitolare |
| Allemand | rekapitulieren |
| Chinois | 回顾 |
| Arabe | خلاصة |
| Portugais | recapitular |
| Russe | резюмировать |
| Japonais | 要約 |
| Basque | laburpena |
| Corse | riassuntu |