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Remêleuse

[rœmɛlœs]

Dernière mise à jour le 9 octobre 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « remêleuse »

Dispositif dans le processus de broyage du chocolat, qui homogénéise la pâte, la pétrit et l'extrude en forme cylindrique dans un tuyau horizontal pour découpage uniforme.

Du verbe remêler.