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Ressorer
[rɛsɔre]
Définitions de « ressorer »
Ressorer - Verbe
-
Perdre progressivement son humidité jusqu'à un état sec.
Il faut un jour pour râper et laver la fécule de 2400 livres de pommes de terre ; un second jour, pour laisser ressorer sur la table les 240 livres de fécule qu’elle produit; et un troisième, pour la faire sécher à l’étuve : mais pour travailler en grand, comme je le fais, de dessus la table on la met au séchoir sur les cadres, d’où elle vient à tour de rôle passer à l’étuve.
— Annales de l’agriculture française, 1815