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Rétro-cétoliser

[retrɔsetɔlize]
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Définitions de « rétro-cétoliser »

Rétro-cétoliser - Verbe

  • Se transformer par la réaction inverse de la cétolisation.

    Le β-cétol (27) ainsi obtenu réversiblement se rétro-cétolise en libérant d’une part une tétra-nor cétone (28), d'autre part l’α-hydroxy isobutyraldéhyde (25) précurseur de l’acétoïne isolée.
    — Guy Ourisson, Pierre Crabbé


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