Risotter

Définitions de « risotter »

Risotter - Verbe

• Cuire un aliment en suivant la méthode du risotto.

  Laisser "risotter" pendant une dizaine de minutes, le temps de cuire les pâtes et que le bouillon s’évapore - Rajouter de l’eau au besoin.

• Incorporer un ingrédient dans la préparation d'un risotto.

  Toute courge est bonne à « risotter » !

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire