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Riste
[rist]
Définitions de « riste »
Riste - Nom commun
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(XVIIIe siècle) (Occitanie) Fil de chanvre utilisé dans la région occitane.
Le riste, fil de chanvre traditionnel, tisse depuis le XVIIIe siècle l'histoire artisanale de l'Occitanie.
— (Citation fictive) -
(XVIIIe siècle) (Occitanie) Type de toile fabriquée dans le sud de la France.
La riste, toile robuste et typique de l'Occitanie au XVIIIe siècle, symbolise l'ingéniosité et le savoir-faire des artisans du sud de la France.
— (Citation fictive) -
(Sud-est de la France) Préparation culinaire composée d’aubergine, d’oignon et de tomate, utilisée comme accompagnement ou pouvant être servie sur des toasts.
Le poisson n’est pas négligé, prestige insulaire oblige, avec notamment de délicieux filets de rouget au pistou, accompagnés d’une riste d’aubergines.
Étymologie de « riste »
De l’occitan risto, ristro, rito, apparenté à l’espagnol ristra (« tresse, glane »), dérivé du latin restis (« corde ») ; voir rittre. De l’occitan risto (« capilotade de poissons frits, sauce au vin et aux câpres »), variante de raito, reito.Usage du mot « riste »
Évolution historique de l’usage du mot « riste » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « riste » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « riste »
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En Provence, il existe des variantes de la ratatouille comme la riste d’aubergines. C’est un plat originaire du pays d’Arles qui peut faire office de garniture pour votre lasagne maison. Elle se compose d’aubergines, de tomates, d’oignons, d’ail et de plusieurs herbes aromatiques.
Ôdélices — Lasagnes aux aubergines - Recettes de cuisine Ôdélices -
La riste d'aubergine est un plat traditionnel méditerranéen, originaire de la région de Provence en France et également populaire dans la cuisine marocaine. Cette recette simple et délicieuse met en valeur la saveur riche et fumée de l'aubergine, combinée à des tomates juteuses, de l'ail et des herbes aromatiques. Parfait en tant qu'accompagnement ou tartinade, la riste d'aubergine est polyvalente et peut être dégustée chaude ou froide. Que ce soit sur du pain grillé, des pâtes ou simplement en accompagnement d'un plat principal, cette riste d'aubergine facile ravira vos papilles avec ses saveurs méditerranéennes authentiques.
Fourchette et Bikini — Riste d'aubergine facile, ratatouille minceur | Fourchette et Bikini -
La Côte d’Azur se prépare à un troisième été sans touristes russes
Le Monde.fr — Envie de Provence ? Trois recettes pour twister riste et ratatouille
Traductions du mot « riste »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | rist |
| Espagnol | rist |
| Italien | rist |
| Allemand | rist |
| Chinois | 里斯特 |
| Arabe | صدق |
| Portugais | rist |
| Russe | рис |
| Japonais | リスト |
| Basque | rist |
| Corse | ristu |