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Rizotto
[rizɔtɔ]
Définitions de « rizotto »
Rizotto - Nom commun
-
(Cuisine) Mets originaire d'Italie, préparé à partir de riz cuit dans un bouillon et souvent agrémenté d'autres ingrédients tels que des légumes, de la viande ou des fruits de mer.
« J’adore cuisiner des pâtes aux rizottos, je n’arrête pas et surtout j’aime recevoir des amis », dit-elle avec un rire enjôleur.
— Rima Tawil chante, au cœur de Beyrouth
Étymologie de « rizotto »
De l'italien risotto, francisé sur la base de riz.Usage du mot « rizotto »
Évolution historique de l’usage du mot « rizotto » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « rizotto » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « rizotto »
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Pour vous mettre en appétit, voici la recette du « patazzoto », un rizotto à base… de coquillettes. Et suivez bien les prochaines publications, car notre chef va passer au sucré… Bon appétit !
Confinement. Un restaurateur de Dinard propose des recettes sur Facebook à base de pâtes, de riz et de patates | Le Pays Malouin
Traductions du mot « rizotto »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | rizotto |
| Espagnol | rizotto |
| Italien | rizotto |
| Allemand | rizotto |
| Chinois | rizotto |
| Arabe | ريزوتو |
| Portugais | rizotto |
| Russe | ризотто |
| Japonais | リゾット |
| Basque | rizotto |
| Corse | rizotto |