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Rutinose
[rytɛ̃ɔs]
Définitions de « rutinose »
Rutinose - Nom commun
-
(Biochimie) Diholoside constitué par la liaison osidique α(1→6) entre une molécule de D-glucose et une molécule de L-rhamnose, initialement isolé de la rue officinale (Ruta graveolens) sous forme de rutine, et fréquemment présent dans divers glycosides tels que l'hespéridine et la rutine.