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Saccharomètre
[sakʃarɔmɛtr]
Définitions de « saccharomètre »
Saccharomètre - Nom commun
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Instrument de mesure, spécifiquement un aéromètre, calibré en degrés de saccharose, utilisé pour évaluer la concentration en sucre d'une solution aqueuse.
On estime la qualité d'un moût par lecture sur un saccharomètre. Industrie française de la brasserie Industrie française de la brasserie
Usage du mot « saccharomètre »
Évolution historique de l’usage du mot « saccharomètre » depuis 1800
Citations contenant le mot « saccharomètre »
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Le saccharomètre de Balling (...) est gradué à 17o5 et il donne directement, au point d'affleurement de sa tige dans un liquide la quantité d'extrait contenue dans 100 grammes de ce liquide.
Boullanger — Malterie, brasserie
Traductions du mot « saccharomètre »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | saccharometer |
| Espagnol | sacarímetro |
| Italien | saccarometro |
| Allemand | saccharometer |
| Chinois | 糖度计 |
| Arabe | مقياس السكر |
| Portugais | sacarômetro |
| Russe | сахарометр |
| Japonais | 糖度計 |
| Basque | sakarometroa |
| Corse | saccarometru |