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Saint-nectaire
[sɛ̃tnɛktɛr]
Définitions de « saint-nectaire »
Saint-nectaire - Nom commun
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Fromage français à pâte pressée non cuite, élaboré à partir de lait de vache, originaire des monts Dore en Auvergne.
L’excitation de son père était retombée, il mâchonnait son saint-nectaire avec aussi peu d’enthousiasme que le cochon de lait.
— Michel Houellebecq, La carte et le territoire
Étymologie de « saint-nectaire »
Du nom de la commune de Saint-Nectaire, de saint Nectaire, disciple d’Austremoine, évangélisateur de l’Auvergne au IVe siècle.Usage du mot « saint-nectaire »
Évolution historique de l’usage du mot « saint-nectaire » depuis 1800
Citations contenant le mot « saint-nectaire »
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Après s'être lancé seul dans l'élevage laitier, M. Massoulier s'est installé avec deux autres éleveurs en 2013, près de Saint-Nectaire (Puy-de-Dôme). Très vite, les trois partenaires ont choisi de transformer leur lait et de fabriquer du saint-nectaire fermier.
LExpansion.com — Le saint-nectaire, roi des plateaux, en quête de main d'oeuvre - L'Express L'Expansion -
Rond, tendre, généreux, avec un petit goût de noisette : le saint-nectaire est la 1ère AOP fermière d’Europe. Mais dans le Puy-de-Dôme et le Cantal, les producteurs du fromage Auvergnat manquent de bras et cherchent à recruter des jeunes.
France 3 Auvergne-Rhône-Alpes — Et si vous deveniez producteur de saint-nectaire ?
Traductions du mot « saint-nectaire »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | saint-nectaire |
| Espagnol | saint-nectaire |
| Italien | saint-nectaire |
| Allemand | saint-nectaire |
| Chinois | 圣花蜜 |
| Arabe | القديس نكتير |
| Portugais | saint-nectaire |
| Russe | санкт-нектарий |
| Japonais | 聖ネクター |
| Basque | saint-nectaire |
| Corse | santu-nectaire |