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Saint-rémi

[sɛ̃tremi]
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Définitions de « saint-rémi »

Saint-rémi - Nom commun

  • Fromage à pâte molle au lait de vache, à croûte lavée, similaire au pont-l'évêque.

    Le Saint-Rémi , qui se fait à l’école d’agriculture de ce nom (Haute-Saône), ne diffère pas sensiblement du Vold, du Trouville et du Pont-l’Évêque.
    — E. Rigaux, Manuel de la fabrication des fromages

Étymologie de « saint-rémi »

Du nom de l’endroit où se fabrique ce fromage, Saint-Remi dans la Haute-Saône.

Citations contenant le mot « saint-rémi »

  • C'est dans le parc thermal de Contrexéville que le cross interscolaire s'est récemment déroulé. Au total, plus de 650 enfants des écoles de la commune, de Vittel ou encore de Lamarche ont participé à l'événement. La section athlétisme de la Saint-Rémi et O’Sport association ont participé en assurant les arrivées et en gérant les petits soucis.
    Photos. Contrexéville : plus de 650 enfants rassemblés au cross interscolaire
  • Depuis plus de 15 ans l'association accueille tous les étés et les hivers des enfants orphelins ukrainiens dans des familles de la région. A Estourmel et à Neuville Saint-Rémi ceux qui se présentent comme les parents de coeur vivent dans l'angoisse depuis presque une semaine.
    France Bleu — Ukraine : l'inquiétude des familles d'accueil d'orphelins de l'association Nadiya Soleil dans le Cambrésis
  • La forte croissance de l’entreprise de Saint-Rémi a forcé sa propriétaire, Ginette Guinois, à entreprendre l’agrandissement de ses installations. La construction de la nouvelle place d’affaires représente un investissement de 7,5 M$.
    Coup d’œil — Saint-Rémi: Dubois Agrinovation inaugure ses nouveaux locaux - Coup d’œil
  • Le curé est formel et vanneur. « Dans quelques mois, il faudra faire un article pour rappeler que la cathédrale existe à Bordeaux », sourit-il. Car à partir du printemps, la nouvelle église Saint-Rémi va tout déchirer.Deux mois maintenant qu’un grand chantier de rénovation…
    SudOuest.fr — Bordeaux : dans le quartier de Bacalan, l’église Saint-Rémi rénovée sera artistique et ouverte


Sources et ressources complémentaires

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