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Salmonelle

[salmɔnɛl]
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Définitions de « salmonelle »

Salmonelle - Nom commun

  • Genre de bactéries pathogènes pour l'homme et les animaux, responsables d'infections alimentaires se manifestant par des diarrhées, de la fièvre et des vomissements.

    Même s'ils semblent propres, ces animaux, comme les poules ou les canards, peuvent transporter la salmonelle, une bactérie pouvant provoquer diarrhées, fièvre et vomissements, ont prévenu les CDC.
    — AFP, Arrêtez d'embrasser vos poulets

Expressions liées

  • Le groupe des salmonelloses

Étymologie de « salmonelle »

Du nom du vétérinaire Daniel Elmer Salmon.

Usage du mot « salmonelle »

Évolution historique de l’usage du mot « salmonelle » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « salmonelle » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « salmonelle »

  • Les symptômes d’une infection à la salmonelle apparaissent habituellement de 6 à 72 heures après l’exposition. Il s'agit de fièvre, de frissons, de diarrhée, de crampes abdominales, de maux de tête, de nausées et de vomissements.
    Radio-Canada.ca — Une éclosion de salmonellose dans 5 provinces liée à des oignons des États-Unis | Radio-Canada.ca
  • Lors de contrôles microbiologiques internes en laboratoire, Colruyt et Okay ont constaté la présence de salmonelle dans les brochettes de porc et les brochettes de bœuf portant la date limite de consommation du 16/07/2020
    Le Soir — Colruyt et Okay rappellent de la viande qui présente des traces de salmonelle - Le Soir
  • Nouvelle campagne de rappel en raison de la présence de salmonelles dans un produit. La Maison Milhau a annoncé qu’elle retirait de la vente sa "Saucisse sèche de foie 250g" après avoir trouvé des traces de la bactérie dans ses produits. Les lots concernés, vendus à Auchan, portent les caractéristiques suivantes : Marque Maison Milhau Nature du produit Saucisse sèche de foie 250 g GENCOD 3289010001727. Les produits ont une date de durabilité minimale (DDM) au 18/09/2020 et portent le numéro de lot 177007.
    Capital.fr — Risque de salmonelles : Auchan rappelle de la saucisse sèche - Capital.fr
  • Vendredi 19 juin ont été émis deux avis de suspicion de présence de salmonelle à déclaration obligatoire (typhimurium) dans des tourteaux de tournesol, l’un à Montoire dans une cargaison en provenance d’Argentine, l’autre à Sète dans un lot venant de Roumanie.
    La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains — Nutrition animale | Alimentation animale : Etrange suspicion de salmonelle dans des tourteaux de tournesol en provenance d'Argentine et de Roumanie | La dépêche – le petit meunier : le média des acheteurs et vendeurs de grains
  • Les symptômes possibles d’une intoxication causée par la salmonelle sont les suivants : fièvre, crampes abdominales et diarrhée, et cela dans un délai de 12 à 48 heures après la consommation de l’aliment contaminé. Le risque d’infection est plus élevé chez les personnes âgées, les enfants, les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
    sudinfo.be — Attention si vous avez récemment fait des courses, ne les mangez surtout pas: fièvre, crampes, diarrhée…

Traductions du mot « salmonelle »

Langue Traduction
Anglais salmonella
Espagnol salmonela
Italien salmonella
Allemand salmonellen
Chinois 沙门氏菌
Arabe السالمونيلا
Portugais salmonela
Russe сальмонелла
Japonais サルモネラ
Basque salmonella
Corse salmonella
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.