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Sauce chien
[sos ʃjɛ̃]
Définitions de « sauce chien »
Sauce chien - Locution nominale
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Sauce antillaise à base de condiments verts, utilisée pour accompagner les poissons et les langoustes.
Parfait pour sublimer poissons grillés et langoustes, la sauce chien apporte une touche antillaise authentique à vos plats.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « sauce chien »
- Son nom viendrait de la marque de couteaux Chien servant à découper les ingrédients.[1]
Usage du mot « sauce chien »
Évolution historique de l’usage du mot « sauce chien » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sauce chien » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « sauce chien »
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La sauce chien, c'est l'âme des Antilles qui vient sublimer chaque morceau de poisson grillé, une invitation au voyage à chaque bouchée.
Émile Courtois — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Il m'a suffi d'une cuillère de sauce chien pour comprendre la profondeur de la cuisine créole : un mélange vibrant et audacieux de fraîcheur et de piquant.
Claire Ménard — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Dans le jardin de mon enfance, on trouvait toujours un bol de sauce chien sur la table, comme une promesse de saveurs exotiques prêtes à réveiller nos repas.
Julien Lefèvre — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle