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Sauce chien
[sos ʃjɛ̃]
Définitions de « sauce chien »
Sauce chien - Locution nominale
-
Sauce antillaise à base de condiments verts, utilisée pour accompagner les poissons et les langoustes.
Étymologie de « sauce chien »
- Son nom viendrait de la marque de couteaux Chien servant à découper les ingrédients.[1]
Usage du mot « sauce chien »
Évolution historique de l’usage du mot « sauce chien » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sauce chien » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.