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Saucisse aux choux

Variantes Singulier Pluriel
Féminin saucisse aux choux saucisses aux choux

Définitions de « saucisse aux choux »

Wiktionnaire

Locution nominale - français

saucisse aux choux \so.si.s‿o ʃu\ féminin

  1. (Suisse) Produit de charcuterie cru fumé à maturation interrompue, préparé exclusivement à base de viande de porc, de couennes cuites, de foie de porc et de choux blanchis.
    • Exemple d’utilisation manquant. (Ajouter)
Wiktionnaire - licence Creative Commons attribution partage à l’identique 3.0

Phonétique du mot « saucisse aux choux »

Mot Phonétique (Alphabet Phonétique International) Prononciation
saucisse aux choux sosis o ʃu

Fréquence d'apparition du mot « saucisse aux choux » dans le journal Le Monde

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Évolution historique de l’usage du mot « saucisse aux choux »

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.

Citations contenant le mot « saucisse aux choux »

  • Orbe fête sa saucisse aux choux ce week-end. Chez le boucher Bühlmann, on bichonne un produit qui fait la fierté des artisans.
    24 heures — Produits locaux – Ces saucisses sont si choux | 24 heures
  • Valoriser le terroir à travers un livre. C’est l’objectif du Réseau des villes de l’Arc jurassien qui souhaite sortir un ouvrage en collaboration avec les éditions « Just du Goût ». Ce recueil veut mettre en avant les spécialités du terroir, par exemple l’absinthe et la damassine, la Tête de Moine et le Vacherin Mont d’Or, le totché et la saucisse aux choux. Des recettes devraient garnir le livre, mais aussi des portraits, des adresses ou encore des fêtes emblématiques.
    Est-ce que terroir peut rimer avec esthétique ? - RTN votre radio régionale
  • Catherine habite à Bordeaux et aimerait faire de la saucisse aux choux. "Je ne sais ni quelle saucisse, ni quel chou utiliser", écrit-elle.
    www.rtl.fr — Les astuces de Cyril Lignac pour une succulente saucisse aux choux
  • Il n'y a pas une miette de viande dans cette fausse saucisse aux choux. Elle est fabriquée à base d'aubergine, d'oignon, de tofu, d'huile de colza, de cumin, de seitan et de betterave pour la couleur.
    Le Matin — Bientôt à Lausanne: On a testé le papet végane - Le Matin
  • La légende raconte qu’en 879, Charles le Gros et ses neveux vinrent régler des querelles de succession dans la région d’Orbe. Comme les disputes se poursuivaient au fil des semaines et que les résoudre prenait du temps, la viande vint à manquer. Un habitant eut l’idée d’ajouter du chou à la saucisse. Légende? Peut-être. Elle explique en tout cas la raison qui donna naissance un jour à l’emblématique saucisse aux choux vaudoise, l’économie de viande. Mais pas celle du goû...
    La saucisse aux choux, emblème culinaire vaudois
  • A la fête ce week-end à Orbe, le papet et la saucisse aux choux n’ont pas toujours été les vedettes de la cuisine vaudoise. Décryptage.
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Nombre de points du mot saucisse aux choux au scrabble : 37 points

Saucisse aux choux

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