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Saumonette
[somɔ̃ɛt]
Définitions de « saumonette »
Saumonette - Nom commun
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Dénomination commerciale désignant diverses espèces de petits requins, notamment la petite roussette, la grande roussette, l’aiguillat et l’émissolle.
Dans l'univers de la gastronomie marine, le terme 'saumonette' dissimule habilement des variétés méconnues de petits requins comme la petite roussette ou la grande roussette, l’aiguillat et l’émissolle.
— (Citation fictive)
Étymologie de « saumonette »
Du mot saumon, terme plus attrayant que requin, avec le suffixe -ette.Usage du mot « saumonette »
Évolution historique de l’usage du mot « saumonette » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « saumonette » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « saumonette »
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Préchauffer le four à 180 °C. Couper la saumonette en tronçons (compter 120 g environ par personne). Les déposer directement dans un plat à gratin.
France Inter — Saumonette grillée au fenouil -
4 tronçons de saumonette de 160g chacun
MYTF1 — Recette Saumonette et riz pilaf - Petits Plats en Equilibre | TF1 -
La saumonette est le nom commercial donné à plusieurs petits requins dont on découvre la chair rosée ( semblable à celle du saumon ), une fois qu’ils ont été écorchés. Les principales espèces dénommées ainsi sont la petite roussette, les émissoles et l’aiguillat commun .
Economie | Saumonette, nom de requins
Traductions du mot « saumonette »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | salmon |
| Espagnol | salmón |
| Italien | salmone |
| Allemand | lachs |
| Chinois | 三文鱼 |
| Arabe | سمك السالمون |
| Portugais | salmão |
| Russe | лосось |
| Japonais | サーモン |
| Basque | izokina |
| Corse | salmone |