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Saumuré
[somyre]
Définitions de « saumuré »
Saumuré - Adjectif
-
Préservé dans une solution saline.
Ils passent et repassent devant les pâtisseries et les merceries saumurées et fétides de ce quartier \\ Léon-Paul Fargue \\ Piéton Paris
Expressions liées
- Harengs saumurés (viande saumurée)
- Olives marinées dans la saumure
- Saumure de poisson
- Saumurer des anchois
Usage du mot « saumuré »
Évolution historique de l’usage du mot « saumuré » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « saumuré » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « saumuré »
-
Ce parasite est présent dans la terre et dans la viande. Pour éviter d’être infectée, il est conseillé de ne pas manger de viandes crues (tartare, carpaccio …), de bien cuire les viandes, de laver les fruits et légumes pour enlever la terre, de se laver les mains après avoir touché des aliments en contact direct avec la terre, d’éviter les viandes fumées, saumurée ou marinées mais aussi le lait de chèvre cru. Pour ce dernier aliment, le risque est toutefois exceptionnel.
Santé. Quels aliments devez-vous éviter pendant la grossesse ? -
Recette issue de la culture juive, ce bœuf saumuré devient un sandwich phare de la street food française.
lejdd.fr — Du plat familial de culture juive aux delicatessen de New York : la folie pastrami s’implante en France -
C’est ainsi qu’elle vous propose une tarte aux fraises revisitée, agrémentée de fenouil et de citron saumuré.
France 3 Grand Est — VIDEO. Recette facile : réussir sa tarte aux fraises avec Elodie Condemi
Traductions du mot « saumuré »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | brine |
| Espagnol | salmuera |
| Italien | salamoia |
| Allemand | sole |
| Chinois | 盐水 |
| Arabe | محلول ملحي |
| Portugais | salmoura |
| Russe | рассол |
| Japonais | 塩水 |
| Basque | gatzun |
| Corse | saramura |