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Shortbread
[sɔrtbra]
Définitions de « shortbread »
Shortbread - Nom commun
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Biscuit sablé traditionnel écossais.
Dans la cuisine, elle se précipite sur le frigo pour lui confisquer une cuisse de poulet, de la purée de pommes de terre, un pot de glace à la pistache et les shortbreads ultra beurrés que j’ai préparés le matin même.
— Sarai Walker, In)visible
Étymologie de « shortbread »
De l’anglais shortbread.Usage du mot « shortbread »
Évolution historique de l’usage du mot « shortbread » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « shortbread » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « shortbread »
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Servez les shortbread avec une boule de glace vanille et caramel par exemple.
Grazia.fr — Recette Shortbread aux noix de pecan et crème glacée - Grazia -
Grand classique de la pâtisserie écossaise, le shortbread millionnaire est -nous préférons vous prévenir- une bombe calorique mais malheureusement il est bon, très bon, trop bon alors on succombe. La faute à sa pâte sablée, sa couche de caramel fondant et son nappage craquant au chocolat dont l’association produit en bouche un effet dingue. Rien d’étonnant donc que ce biscuit datant de l’époque élisabéthaine -offert traditionnellement le premier de l’an- ait mis le monde à ses pieds.
Biba Magazine — Gâteau : découvrez la recette du « shortbread millionnaire » ou comment faire un méga Twix maison - Biba Magazine -
Les carrés se conservent à température ambiante pendant cinq jours dans un récipient hermétiquement fermé. Vous pouvez préparer des shortbreads tout simples en suivant la première partie de la recette. Ajoutez alors 75 g de sucre au lieu de 50 g. Faites des parts relativement petites, car ces sablés sont assez consistants !
Sablés caramel-chocolat ou millionaire’s shortbreads -
Dans sa langue natale, ce petit biscuit s’appelle “shortbread”. Un délice venu d’Écosse concocté à partir de trois ingrédients simples : de la farine, du sucre et surtout… du beurre !
Radio-Canada — Segment | L'épicerie | ICI Radio-Canada.ca Télé -
A la même image de leurs voisins écossais, les irlandais possèdent eux aussi leurs propres shortbreads ! Ce gâteau sablé pur beurre (appelé irish shortbreads en Irlande), aussi nourrissant et riche que délicieux fait partie des douceurs du goûter les plus populaires chez les irlandais. Un gâteau simple, efficace, mais qui se marie à la perfection avec un thé ou un café !(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});
Guide Irlande.com — Les irish shortbreads - Gâteaux irlandais pur beurre • Guide Irlande.com