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Smeurebreud
[smœrɛbrœ]
Définitions de « smeurebreud »
Smeurebreud - Nom commun
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(Cuisine danoise) Tranche de pain de seigle beurrée et garnie.
« Avec un responsable de salle danois, le chef ne pouvait faire l’impasse d’un repas nordique. Pour 16 euros, les amateurs pourront déguster un smeurebreud ou pain noir beurré, poissons fumés, crudités et œufs durs »
— Merry Chivot, « L'Europe dans les assiettes »
Étymologie de « smeurebreud »
Du danois smørrebrød ou du norvégien smørbrød.Usage du mot « smeurebreud »
Fréquence d'apparition du mot « smeurebreud » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « smeurebreud »
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Dans le silence de l'aube scandinave, un smeurebreud fumant éveille les papilles avant même que le jour ne s'annonce.
Henri Valmont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Le smeurebreud, humble mets des fjords lointains, porte en lui toute la rudesse et la chaleur d'un peuple accroché à ses terres.
Lucie Delarue — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle -
Si l'amour pouvait se traduire en saveurs, chaque couche du smeurebreud serait une déclaration passionnée de la terre à la mer.
Gérard Brousseau — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle