Soléidé

Le soléidé est un terme utilisé en zoologie pour désigner les poissons appartenant à la famille des Soleidae. Cette famille regroupe plusieurs espèces de poissons plats, parmi lesquelles se trouve notamment la sole, très appréciée en cuisine.

Les soléidés sont caractérisés par leur corps aplati et allongé, dont les deux yeux se situent du même côté, généralement le côté gauche. Ils possèdent également une bouche asymétrique et une nageoire dorsale qui s'étend sur toute la longueur de leur corps.

Ces poissons vivent principalement dans les fonds marins sablonneux ou vaseux, où ils se nourrissent de petits invertébrés. Ils sont répandus dans les eaux tempérées et tropicales du monde entier.