Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « sorbose »
Sorbose
[sɔrbɔs]
Définitions de « sorbose »
Sorbose - Nom commun
-
Hexose de formule C6H12O6 résultant de l'oxydation du sorbitol, extrait des baies de sorbier.
D’après Pelouze, en effet, le sorbose résiste complètement à l’action de la levure de bière.
— Gabriel Bertrand, Étude biochimique de la bactérie du sorbose
Étymologie de « sorbose »
Dérivé de sorbe, avec le suffixe -ose.Usage du mot « sorbose »
Évolution historique de l’usage du mot « sorbose » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sorbose » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « sorbose »
-
Ces fruits contiennent de l’acide parasorbique, de l’acide malique, des sucres (sorbose), de l’acide sorbitanique, de la pectine, un caroténoïde, et de la vitamine C. S’ils sont charnus et juteux, veillez à ne pas les manger crus, car ils sont acides, âpres et amers.
Des idées de l'intérieur, du jardin, de l'ameublement et de la décoration. — Sorbier des oiseaux : Nos conseils pour mieux connaître cet arbre et savoir utiliser au mieux ses fruits ?
Traductions du mot « sorbose »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sorbose |
| Espagnol | sorbose |
| Italien | sorbose |
| Allemand | sorbose |
| Chinois | 山梨糖 |
| Arabe | سوربوس |
| Portugais | sorbose |
| Russe | сорбоза |
| Japonais | ソルボース |
| Basque | sorbose |
| Corse | sorbu |