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Sulfite
[sylfit]
Définitions de « sulfite »
Sulfite - Nom commun
-
(Chimie) Sel résultant de la réaction entre l'acide sulfureux et une base.
Dans le monde viticole, l'usage du sulfite, ce sel issu de la réaction entre l'acide sulfureux et une base, demeure un sujet épineux à cause des débats qu'il suscite sur les effets sur la santé.
— (Citation fictive) -
(Usage pluriel) Agents conservateurs employés pour protéger les vins et divers aliments, reconnus pour leur capacité antibactérienne, mais pouvant avoir des effets secondaires indésirables.
Bien pratiques pour éviter les altérations, les sulfites, loués par les scientifiques pour leur efficacité antibactérienne incontestable, ont des effets secondaires moins appréciables.
— « Sulfites : Ça sulfite comme ça », Malbouffe
Expressions liées
-
Sulfite (tout sulfite de formule générale M2SO3.)
Sulfite acide de sodium
— Clémentine, Alimentation -
Sulfite acide (tout sel de formule générale MSO3H.)
Sulfite acide de sodium
— Clémentine, Alimentation - Sulfite sulfuré
- Sulfite sulfuré de soude
Usage du mot « sulfite »
Évolution historique de l’usage du mot « sulfite » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sulfite » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Synonymes de « sulfite »
Citations contenant le mot « sulfite »
-
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Traductions du mot « sulfite »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sulphite |
| Espagnol | sulfito |
| Italien | solfito |
| Allemand | sulfit |
| Chinois | 亚硫酸盐 |
| Arabe | كبريتيت |
| Portugais | sulfito |
| Russe | сульфит |
| Japonais | 亜硫酸塩 |
| Basque | sulphite |
| Corse | sulfite |