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Surchaptaliser
[syrʃaptalize]
Définitions de « surchaptaliser »
Surchaptaliser - Verbe
-
Ajouter du sucre à un vin en quantités excédant les limites légales.
"Ils achetaient clandestinement d'énormes quantités de sucre pour surchaptaliser leurs vins", précise le journal Libération aujourd'hui.