Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « surglacer »
Surglacer
[syrglase]
Définitions de « surglacer »
Surglacer - Verbe
-
(Cuisine) Recouvrir le dessus d’un mets ou d’une pâtisserie d’une fine couche brillante pour en améliorer l'aspect.
Étymologie de « surglacer »
Dérivé du mot français glacer, avec le préfixe sur-.Usage du mot « surglacer »
Évolution historique de l’usage du mot « surglacer » depuis 1800
Synonymes de « surglacer »
Traductions du mot « surglacer »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | overglaze |
| Espagnol | sobreglaseado |
| Italien | overglaze |
| Allemand | überglasur |
| Chinois | 上釉 |
| Arabe | التزجيج |
| Portugais | overglaze |
| Russe | надглазурная |
| Japonais | 釉薬 |
| Basque | overglaze |
| Corse | overglaze |