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Surveiller comme le lait sur le feu
[syrvɛje kɔm lœ lɛ syr lœ fø]
Définitions de « surveiller comme le lait sur le feu »
Surveiller comme le lait sur le feu - Locution verbale
-
(Familier) Surveiller avec une attention constante.
Nausées, vertiges, frissons… Je ne rigole plus quand me prennent sueur et tremblements. “On vous surveille comme le lait sur le feu”, me dit la médecin, soit pour me rassurer, soit pour m’avertir, alors que je me sens bouillir. “Dites-vous que si vous vous en sortez, vous serez immunisée”, ajoute-t-elle pour m’encourager.
— Anne-Sophie Moreau, « Carnet de la drôle de guerre »
Étymologie de « surveiller comme le lait sur le feu »
- Par allusion à la casserole du lait qu’on fait chauffer, et qu’on surveille attentivement pour la retirer du feu quand il commence à bouillir pour éviter qu’il déborde.