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Sushi
[suʃi]
Définitions de « sushi »
Sushi - Nom commun
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() Mets d'origine japonaise composé de riz assaisonné de vinaigre, accompagné de poisson cru ou de légumes.
C’était Rinri qui préparait les repas. Il cuisinait mal, mais mieux que moi, […]. Au lieu de lui signifier que c’était inavalable, je lui parlais de ma passion pour les sashimis et les sushis.
— Amélie Nothomb, Ni d’Ève ni d’Adam -
(Par métonymie) Établissement spécialisé dans la vente et la dégustation des sushis.
La première fois, j’invite plutôt une fille au McDo ou au sushi, parce que le cadre est plus favorable. Question de déco, d’ambiance. Le grec, ça leur fait un peu peur. Mais une fois qu’on est ensemble, on peut y aller sans souci.
— Jérôme Porier, « Pour 20 euros
Étymologie de « sushi »
Emprunté au japonais 寿司, sushi, de même sens.Usage du mot « sushi »
Évolution historique de l’usage du mot « sushi » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « sushi » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « sushi »
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Connue pour ses kiosques en hypermarchés où des sushimen oeuvrent devant les clients, la marque phare du groupe KellyDeli a ouvert une cuisine centrale pour pouvoir servir le client chez lui ou dans des magasins de proximité.
Les Echos — Sushi Daily se déploie en dehors des supermarchés et se met à livrer | Les Echos -
Chez Sushi Kyo, nous proposons différentes salades, du riz cantonais, des beignets de crevette, des makis, des sushis, des brochettes de poulet, du fromage, des fruits, des gâteaux… Nos buffets sont très variés.
A Nancy, le restaurant à volonté Sushi Kyo met à l'honneur la cuisine asiatique | Lorraine Actu -
Forts de leur succès, les sushis sont aujourd'hui accommodés à toutes les sauces.
Les Echos — Poisson : l'appel du sushi | Les Echos -
Le sushi est pour ainsi dire devenu un classique du repas moderne : une boule de riz de forme oblongue (le shari) surmontée d'une tranche de poisson cru (le neta) que l'on déguste en une ou deux bouchées, au restaurant, seul ou entre amis, chez soi, au bureau… Bref, dans n'importe quelle circonstance. Dans la plupart des cas, le poisson utilisé est du saumon et le riz n’a guère d'intérêt gustatif. Mais, peu calorique, se consommant à température ambiante, facile à transporter et plus encore à manger, il compile bien des arguments pour le mangeur urbain chez qui le temps, autant que la silhouette, compte. Pourtant, le sushi mérite bien plus que ce jugement hâtif.
Le Figaro.fr — Sushi, juste un plat japonais de poisson cru sur du riz ?
Traductions du mot « sushi »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | sushi |
| Espagnol | sushi |
| Italien | sushi |
| Allemand | sushi |
| Chinois | 寿司 |
| Arabe | سوشي |
| Portugais | sushi |
| Russe | суши |
| Japonais | 寿司 |
| Basque | sushi |
| Corse | sushi |