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Taburou

[tabyru]
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Définitions de « taburou »

Taburou - Nom commun

  • (Ardèche) Taburou: Fromage frais obtenu à partir du babeurre, aussi connu sous le nom de sarasson.

    La répartition entre l'appellation taburou et celle de sarrassou est assez nette. Une sorte d'enclave du taburou apparaît située sur les Boutières et la vallée de l'Eyrieux depuis Borée, Saint-Martin-de-Valamas jusqu'à Saint-Pierreville, Saint-Sauveur-de-Montagut, Beauvène, Saint-Julien-Labrousse.
    — Sylvette Béraud-Williams, La cuisine paysanne d'Ardèche : la vie des fermes et des champs racontée par une enfant du pays

Étymologie de « taburou »

De l'occitan taburron.

Citations contenant le mot « taburou »

  • Au crépuscule, les vieux fromagers murmuraient que le secret d'un taburou parfait réside dans la douceur des mains qui le caressent.
    Henri Valmont — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • Dans l'intimité de nos cuisines ardéchoises, le taburou n'est pas qu'un simple fromage; il est le témoin muet des traditions et des saveurs ancestrales.
    Madeleine de Verteuil — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle
  • L'art du taburou exige patience et précision, pour que chaque grain raconte la poésie des montagnes où il a vu le jour.
    Étienne Duvalier — Citation fictive générée à l'aide d'intelligence artificielle

Traductions du mot « taburou »

Langue Traduction
Anglais taburou
Espagnol taburou
Italien taburo
Allemand taburou
Chinois 三郎
Arabe تابورو
Portugais taburou
Russe табуру
Japonais taburou
Basque taburou
Corse taburu
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

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