Tahmé

Définitions de « tahmé »

Tahmé - Nom commun

• Préparation culinaire d'origine orientale composée de marc de graines de sésame, miel et jus de citron.

  Mêlé avec du miel et du jus de citron, il forme une préparation alimentaire nommée tahmé, dont le palais des Orientaux paraît seul capable d’apprécier le mérite.

Citations contenant le mot « tahmé »

• Dans les ruelles animées de Marrakech, le tahmé se vend à chaque coin de rue, son parfum envoûtant révélant la richesse des traditions culinaires orientales.

• Le secret d'un bon tahmé réside dans l'équilibre parfait entre le sucré du miel et l'acidité du citron, un art que seuls les maîtres cuisiniers maîtrisent avec brio.

• J'ai découvert le tahmé lors de mes voyages au Levant, une douceur qui, par sa simplicité, capture toute l'essence d'une culture millénaire.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire