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Tandoori
[tɑ̃dɔɔri]
Définitions de « tandoori »
Tandoori - Nom commun
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(Cuisine) Préparation culinaire cuite dans un tandoor, four traditionnel en argile.
Dans l'univers savoureux de la cuisine indienne, le tandoori, préparation cuite dans un four traditionnel en argile, se distingue par son goût unique et incomparable.
— (Citation fictive)
Étymologie de « tandoori »
Dérivé de tandoor, issu de l’hindi तन्दूर (tandūr), de l’ourdou تندور (tandūr), issu du persan تنور (tannur), lui-même issu de l’arabe تَنُّور (tannūr) et au final provenant de l’akkadien 𒋾𒂟 (tanūru), tous ayant la signification de « four ».Usage du mot « tandoori »
Évolution historique de l’usage du mot « tandoori » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « tandoori » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « tandoori »
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Cette semaine, cinquième recette : les sucettes de poulet tandoori et les brochettes crevettes-tofu sauce thaï.
Les recettes du Père Guez | Une garden-party savoureuse et originale avec des sucettes de poulet tandoori et des brochettes crevettes-tofu sauce thaï -
1 cuillère à soupe d’épices tandoori (ou pâte tandoori)
Magazine Gastronomie et Vins | Recette simple : filet de flétan tandoori -
La recette de poulet tandoori de Lesley Chesterman est tout simplement divine!
Radio-Canada — Les recettes de poulet tandoori et de marinades de Lesley Chesterman | Du côté de chez Catherine -
Cette recette de tofu tandoori est aussi originale que rapide. « C’est ce que j’aime d’une recette de BBQ, observe Geneviève O’Gleman : peu d’ingrédients, peu d’étapes, super savoureux. »
La Presse — Brochettes de tofu tandoori de Geneviève O’Gleman
Traductions du mot « tandoori »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tandoori |
| Espagnol | tandoori |
| Italien | tandoori |
| Allemand | tandoori |
| Chinois | 唐杜里 |
| Arabe | تندوري |
| Portugais | tandoori |
| Russe | тандури |
| Japonais | タンドリー |
| Basque | tandoori |
| Corse | tandoori |