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Tangrum
Définitions de « tangrum »
Tangrum - Nom commun
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Résidu de la cuisson des débris de poissons.
Les ouïes et les intestins seuls des harengs ont suffi pour alimenter pendant plusieurs siècles les brûleries établies le long des côtes de la Baltique ; et le tangrum, ou résidu de la cuisson de ces débris, était jeté à la mer.
— Guide de la fabrication économique des engrais au moyen de tous les éléments qui peuvent être avantageusement employés en agriculture, François-Ferdinand Rohat