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Tarte flambée
[tart flambe]
Définitions de « tarte flambée »
Tarte flambée - Locution nominale
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(Cuisine) Plat traditionnel alsacien composé de pâte à pain (sans levure) recouverte de crème épaisse ou de fromage blanc et garnie de lardons et d’oignons.
La tarte flambée, emblème culinaire alsacien, allie la simplicité d'une pâte fine aux saveurs riches de la crème, des lardons et des oignons.
— (Citation fictive générée par l'intelligence artificielle)
Étymologie de « tarte flambée »
- (Date à préciser) De tarte et flambée.
Usage du mot « tarte flambée »
Évolution historique de l’usage du mot « tarte flambée » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « tarte flambée » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « tarte flambée »
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Le changement est assez radical : les curieux arrivent petit à petit devant le camion pour découvrir la gastronomie alsacienne. « Qu’est-ce que vous proposez ? » Voici la question la plus posée. Avec un grand sourire, le couple présente les différents aliments : tarte flambée, bretzel, malicette, etc. De quoi assouvir les grandes et les petites faims.
actu.fr — Bretagne : la tarte flambée est arrivée dans la région | Le Courrier Indépendant -
La spécialité de Xavier, la tarte flambée (et oui, nous sommes en Alsace). De bons ingrédients, une bonne cuisson et une bonne cuisine, voilà la recette pour régaler les clients que Xavier croise au quotidien. -Mais comment réussir à cuisiner dans à peine 10m2 ? -Comment ce camion est devenu une cuisine ?
France Bleu — D'un camion de pompier, il en a fait un Food-Truck -
Gourmande et toujours à partager entre bons vivants, la tarte flambée se déguste sans aucune modération. Le Restaurant à L’Aigle est le garant de la recette originale et l’a remise au goût du jour dans les années 60.
TF1 INFO — Quatre à table : la tarte flambée à l'honneur | TF1 INFO -
Annulée l’an passé pour raison sanitaire, la 36e fête de la tarte flambée se déroulera cette année le week-end du 21 et 22 août, sous le nouvel abri municipal de Boesenbiesen.
Bœsenbiesen. La 36e fête de la tarte flambée aura lieu !