Technofonctionnel

Définitions de « technofonctionnel »

Technofonctionnel - Adjectif

• Relatif à des propriétés techniques et fonctionnelles, généralement appliqué à des substances ou matériaux qui remplissent un rôle spécifique au-delà de leur simple composition chimique.

  Les protéines du lait représentent une part importante de l'apport protéique dans les rations alimentaires et tout particulièrement dans les pays industrialisés. Ces protéines présentent un triple intérêt : nutritionnel, physiologique et technofonctionnel.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire