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Terret blanc
[tɛrɛ blɑ̃]
Définitions de « terret blanc »
Terret blanc - Locution nominale
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(Viticulture) Cépage donnant du raisin blanc, il est issu d'une mutation spontanée du terret noir. En 2008 il y en avait 1800 hectares en France, alors qu'en 1979 il y en avait presque 9000.
Le terret blanc est un autre de ces cépages autochtones méprisés. Vendangé vert, il a fait la fortune des négociants du port de Marseillan.
— Catherine Bernard, Dans les vignes
Usage du mot « terret blanc »
Évolution historique de l’usage du mot « terret blanc » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « terret blanc » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « terret blanc »
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Produit à Saint Chinian, cette cuvée est un vin de France, du fait de ses cépages quasi inconnus : terret blanc et terret gris. Dans le verre, ce vin à la robe d’un doré intense interpelle, mais moins que ses arômes ébouriffants d’abricot et de fleur de vigne, avec un soupçon de jamais-vu version odeur. Onctueux, gras et gourmand en bouche, on succombe à ce jus un peu fou. 17 €. lanye-barrac.fr
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