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Timanoix
[tɛ̃anwa]
Définitions de « timanoix »
Timanoix - Nom commun
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Fromage réalisé à partir de lait de vache pasteurisé, caractérisé par une pâte pressée non cuite et affiné avec de la liqueur de noix.
Le timanoix, symphonie de saveurs où la douce robustesse du lait rencontre la finesse boisée de la liqueur de noix.
— (Citation fictive)
Citations contenant le mot « timanoix »
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Le couple compte ainsi proposer « 80 références de fromages dont six fromages bretons : Ti Guémené, Ti Pavez, Cœur de Bretagne, Ty Guerlédan, Timanoix et la tome de rhuys ».
actu.fr — Saint-Malo : les Fromagers malouins s'installent dans le quartier de Saint-Servan | Le Pays Malouin