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Tortellini

[tɔrtɛlɛ̃i]
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Définitions de « tortellini »

Tortellini - Nom commun

  • Pâte alimentaire en forme d'anneau, farcie d'un mélange de viande, de fromage ou d'autres ingrédients.

    Dans l'assiette, une couronne de tortellini farcis d'une exquise fusion de viande et de fromage, reflétait l'art culinaire italien dans toute sa splendeur.
    (Citation fictive)

Étymologie de « tortellini »

Du italien tortellini, pluriel de tortellino. Voir paparazzi pour l'emploi d'un pluriel italien comme singulier en français.

Usage du mot « tortellini »

Évolution historique de l’usage du mot « tortellini » depuis 1800

Fréquence d'apparition du mot « tortellini » dans le journal Le Monde depuis 1945

Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.

Citations contenant le mot « tortellini »

  • 14 oz (400 g) de tortellinis au fromage   
    Salut Bonjour — Salade de tortellinis au pesto et cupcakes de Rice Krispies aux petits fruits | Salut Bonjour
  • Le marché tortellini fournit un aperçu élaboré du marché en ce qui concerne les moteurs importants influençant le graphique des revenus de ce domaine d’activité. Les tendances actuelles du marché tortellini en conjonction avec le paysage géographique, la portée de la demande, l’échelle de rémunération et le graphique de croissance de cette verticale ont également été incluses dans ce rapport.
    Taille et tendances du marché tortellini d’ici 2020 avec l’analyse des acteurs mondiaux, les nouveaux défis et les prévisions des opportunités jusqu’en 2026 – Commune Magazine
  • Aujourd'hui je vous propose un délicieux gratin aux tortellini et à la tomme en sauce tomates. Il est facile et rapide à faire, économique et assez consensuel. Très réconfortant, il régalera petits et grands. Parfait pour un soir en semaine.
    Recette de Gratin de tortellini à la tomme en sauce tomates
  • Qui n’a jamais goûté à ces délicieuses pâtes à la ricotta, à la viande ou aux épinards ? L’histoire n’a pas conservé le nom du génial cuisinier qui a le premier réussi ces minitourtes fourrées, mais les tortellini n’ont pas échappé à la fantaisie populaire.
    Courrier international — Recettes d’ailleurs. Les tortellini, ces succulents nombrils
  • Préparez un savoureux gratin de tortellini Giovanni Rana farcis avec du bœuf cuisiné à la bolognaise. Pour les accompagner, découvrez comment réaliser une onctueuse sauce béchamel, avec du concentré de tomate. Pour plus de gourmandise, ajoutez de la mozzarella qui fondra à la cuisson !
    Demotivateur — Recette gratin de tortellini
  • Prévoyez du temps devant vous parce que la recette des tortellini de Bologne peut demander une demi-journée pour être bien réalisée. Le tortellini est une pâte farcie très fine faite par pliage, qui demande patience et dextérité.
    RTBF — La recette de Carlo De Pascale : les tortellini de Bologne - RTBF Actus
  • Faire cuire les tortellini dans de l'eau bouillante.
    Marmiton — Tortellini gratinés à la ricotta et aux épinards : Recette de Tortellini gratinés à la ricotta et aux épinards

Traductions du mot « tortellini »

Langue Traduction
Anglais tortellini
Espagnol tortellini
Italien tortellini
Allemand tortellini
Chinois 意大利饺子
Arabe تورتيليني
Portugais tortellini
Russe тортеллини
Japonais トルテリーニ
Basque tortellini
Corse tortellini
Source : Google Translate API


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.