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Tourailler
[turaje]
Définitions de « tourailler »
Tourailler - Verbe
-
Soumettre le grain à un processus de séchage et de grillage dans une touraille.
C’est ainsi que le malt est séché à 30 degrés environ avec un haut degré de vide, puis touraillé à une température plus élevée, après que l’on a fermé la valve g.
— Description des machines et procédés pour lesquels des brevets […], Office national de la propriété industrielle