Tourtine

Définitions de « tourtine »

Tourtine - Nom commun

• Plat québécois populaire composé d'une tourtière recouverte de frites et de sauce.

  Mais que dit la combinaison que propose la tourtine ? Pour le comprendre, il faut examiner les deux plats qui la composent. La tourtière autant que la poutine sont emblématiques de la tradition culinaire du Québec, et on peut même y voir des plats nationaux. Elles portent cependant des significations bien distinctes.

Étymologie de « tourtine »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire