Trabetset

Définitions de « trabetset »

Trabetset - Nom commun

• Table en rondins utilisée dans le Jura suisse comme étal pour dépecer et débiter les porcs abattus à la ferme.

  Initialement, le trabetset était la table incurvée à claire-voie sur laquelle l'on installait le corps du cochon à dépecer, une fois les soies enlevées. Pour ceux qui ne le sauraient pas, les soies sont les poils du cochon .

Étymologie de « trabetset »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire