Trempinette

Définitions de « trempinette »

Trempinette - Nom commun

• Action de tremper du pain, des biscuits ou autres aliments dans un liquide alimentaire tel que le café, le lait ou le vin.

  Je me fis la trempinette en rompant dans la jatte le pain de seigle et d'épeautre que j'arrosai de café brûlant pour faire fondre la noisette de beurre et les quatre morceaux de sucre.

• Préparation culinaire obtenue en imbibant du pain ou des biscuits avec un liquide comme du café au lait ou du vin sucré.

  Trempinette n. f. Sorte de soupe, faite avec un biscuit ou une mouillette de pain que l'on trempe dans un liquide, café au lait, ou vin sucré, et que l'on mange à demi-imbibé.

Évolution historique de l’usage du mot « trempinette » depuis 1800

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire