Accueil > Dictionnaire > Définitions du mot « tricandille »
Tricandille
[trikɑ̃dj]
Définitions de « tricandille »
Tricandille - Nom commun
-
(Bordelais, Cuisine) Plat traditionnel de la région bordelaise composé d'intestins grêles de porc cuits dans un bouillon puis grillés au barbecue.
On attaque l’apéro debout devant l’âtre avec un côtes-de-blaye ou un côtes-de-castillon pour accompagner le grenier médocain, le boudin noir et les tricandilles. Voir griller des tricandilles dans une poêle est déjà un bonheur.
— Denis Tillinac, Dictionnaire amoureux de la France
Citations contenant le mot « tricandille »
-
Dans quelques jours, Saint-Macaire (Gironde) organise la grande fête des tricandilles. Avis aux gourmands !
actu.fr — Gironde : Venez déguster à Saint-Macaire les tricandilles, une spécialité de la région | Le Républicain Sud-Gironde
Traductions du mot « tricandille »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | tricandle |
| Espagnol | tricandela |
| Italien | tridente |
| Allemand | dreizack |
| Chinois | 三角灯 |
| Arabe | تريكاندل |
| Portugais | tricandle |
| Russe | треугольник |
| Japonais | トリキャンドル |
| Basque | trikandoa |
| Corse | triandulu |