Trinchat

Définitions de « trinchat »

Trinchat - Nom commun

• Plat traditionnel catalan de la région Languedoc-Roussillon, composé de chou, de pomme de terre et de ventrèche.

  Le trinchat, ce plat emblématique du Languedoc-Roussillon, associe harmonieusement chou, pomme de terre et ventrèche pour offrir une expérience culinaire authentique et réconfortante.

Étymologie de « trinchat »

Citations contenant le mot « trinchat »

• Dans les ruelles escarpées du vieux Perpignan, l'arôme du trinchat s'échappe des fenêtres pour nous conter mille histoires de convivialité et d'héritage catalan.

• Le trinchat, humble mélange de chou et de pomme de terre, est la preuve que la simplicité est souvent le chemin le plus court vers la richesse des saveurs.

• Si la France est une symphonie de goûts, alors le trinchat en est une note profonde et réconfortante, jouée au rythme du coeur languedocien.

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire