Triticale

Définitions de « triticale »

Triticale - Nom commun

• (Botanique) Céréale hybride issue de l'hybridation entre le blé (Triticum) et le seigle (Secale).

  Le triticale, céréale hybride fruit de l'union du blé et du seigle, représente une solution prometteuse dans la lutte contre la faim dans le monde.

Étymologie de « triticale »

Évolution historique de l’usage du mot « triticale » depuis 1800

Citations contenant le mot « triticale »

• Dernière parcelle de blé. Rdt hétérogène 35qx/72qx. Reste le triticale, l'orge de printemps et les lupins. #harvest2020 #moisson2020 #harvest20 pic.twitter.com/15tRYCKW2t

• Le Gaec du Bois des Houx a testé en octobre 2019 de semer un mélange prairial sous couvert de triticale et trèfle incarnat et de Micheli tardif. Il s'agissait de 7,5 hectares de vieilles prairies à refaire. « Grégoire Dufour, de la chambre d'agriculture, nous a conseillé cette technique qui offre plus de souplesse, au semis et dans la conduite », précise l'éleveur.

• Avec un potentiel de rendement en grain proche du blé, le triticale est une source de paille intéressante en zone d'élevage. Brossons le portrait de cette "céréale d'éleveurs".

• Une combinaison intergénérique bien connue impliquant le blé est le triticale (Lukaszewski et Gustafson, 1987), qui est issu d'un croisement et d'amphidiploïdie entre le blé et le seigle (Secale cereale L.). Généralement, on obtient le triticale à partir du blé dur, même si l'on se sert aussi du blé hexaploïde (Bozzini, 1988). On n'a jamais signalé l'emploi de triticale comme pont pour l'hybridation avec d'autres espèces de graminées sauvages.

• Le triticale se sème plus tôt que le blé et à une densité plus faible. C’est en tous cas ce que conseille Arvalis-Institut du Végétal.

• Dans le cadre du Plan régional pour le développement agricole et l'autonomie alimentaire de la région Centre Val de Loire, trois mélanges comportant du triticale, de l’avoine, des pois fourragers, de la vesce commune et de la féverole ont été testés en faisant évoluer la proportion de céréales et de protéagineux : un à dominante céréales (80 % de céréales), un mixte (39 % de protéagineux) et un à dominante protéagineux (66 % de protéagineux). Ces mélanges ont été ensilés à trois stades clés, fin montaison du triticale (680°C base 0 au 1er février), épiaison du triticale (880°C) et grains laiteux-pâteux du triticale (1310°C).

• Le triticale est la première céréale créée par l’homme (1). Si la plante a été observée dans un champ de méteil au XIXe siècle, le premier croisement du blé tendre et du seigle et un peu de blé dur remonte officiellement à 1876. Les travaux de recherche ont permis de pallier le manque de fertilité des premières…

• Là où il est produit et consommé, le triticale n’est pas une céréale secondaire. Cet hybride de céréales blé-seigle est essentiellement cultivé dans les pays et les régions le seigle est produit en abondance.

Traductions du mot « triticale »

Sources et ressources complémentaires

• Définitions du Wiktionnaire