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Troussepinette
Définitions de « troussepinette »
Troussepinette - Nom commun
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(Vendée) Apéritif à base de vermouth, aromatisé avec des pousses de prunellier.
La trouspinette, rien que d’en parler j’en ai la larme à l’œil et les papilles qui chantonnent.
Étymologie de « troussepinette »
Du verbe trousser et -pinette, aphérèse d'épinette.Usage du mot « troussepinette »
Évolution historique de l’usage du mot « troussepinette » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « troussepinette » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « troussepinette »
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Si la glace à la mogette séduit les restaurateurs, c'est la glace à la troussepinette, un alcool vendéen créé à partir de pousses de prunellier, qui séduit les particuliers : "Cette glace est plutôt fruitée et beaucoup utilisée pour l'apéritif. On avait vraiment à cœur de valoriser nos produits locaux grâce à la glace", poursuit Marie-Ange Fouquet.
France 3 Pays de la Loire — Ces glaces au goût improbable : saveur rillettes, huître, mogette et troussepinette -
Cathy vend du vinaigre, des spiritueux, de la confiture, une épicerie où vous trouverez aussi de la troussepinette, cet apéritif typiquement vendéen qui était autrefois fabriqué clandestinement.
Franceinfo — Au marché. Les Halles des Sables d'Olonne -
Puis de la brioche, s'est très vite enchainé une verre de troussepinette, accompagnée d’une planche de jambon de Vendée, reconnu IGP depuis 2014. Quelques kilomètres plus loin, c'est un coup de cœur envers Joseph et Chantal. Le couple est à la tête de la Ferme des Coûts, infatigable duo qui accueille les gens de passage dans leur camping à la ferme, et fait volontiers visiter leur exploitation. Sans oublier les dégustations de certains de leurs produits phares…
ici, par France Bleu et France 3 — La Vendée destination gourmande ! -
Et ce, même si sa « tarte d’identité » en forme de bouée et aromatisée à la troussepinette – « In troussepinette, we trust », comme il le dit si bien – en référence à la mer et à l’une des boissons préférées des Vendéens, n’a pas eu le succès escompté auprès du jury, notamment à cause du dressage.
actu.fr — "In troussepinette, we trust" : le Vendéen Paul-Henri Peraudeau poursuit l'aventure du Meilleur pâtissier | Le Courrier Vendéen