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Trufficulteur
[tryfikyltœr]
Définitions de « trufficulteur »
Trufficulteur - Nom commun
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Personne qui cultive des truffes et gère une truffière.
Quand il fait beau au mois d'août, les trufficulteurs ont des frissons dans le dos : la récolte sera mauvaise. Il faut de l'eau pendant l'été pour que les truffes, ces petits champignons souterrains, se décident à pousser.
— L'Express, 15 février 1965
Étymologie de « trufficulteur »
Dérivé du mot truffe, avec le suffixe -culteur.Usage du mot « trufficulteur »
Évolution historique de l’usage du mot « trufficulteur » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « trufficulteur » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « trufficulteur »
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Avec la crise sanitaire, le marché de la truffe noire a été écourté. Les trufficulteurs espèrent se rattraper avec un autre bijou gastronomique : la truffe d'été. Moins connue, elle pourrait pourtant connaitre un vrai succès.
Franceinfo — Provence : à la recherche de la truffe d'été -
"Chênes pelés, déshabillés comme en hiver", dans le bassin nord du Lot, les chenilles du Bombyx ont endommagé près de 10 000 hectares de forêts. Une invasion inédite, un spectacle désolant pour les trufficulteurs, inquiets et désemparés.
France 3 Occitanie — Dans le Lot, 10 000 hectares de forêts dévorés par les chenilles, les trufficulteurs sont inquiets -
Avec le dérèglement climatique, la situation pourrait se répéter, craint la trufficultrice : "Depuis quelques années, on s'aperçoit qu'on a de très fortes chaleur et pas tellement de pluies d'orages comme on avait avant en juillet et août. Il va falloir s'adapter soit en faisant des forages, ou des citernes pour capter les eaux de pluies."
France Bleu — Dordogne : la saison des truffes démarre mais il y en aura moins cette année -
Rencontre avec Jean-Claude et son chien Mourra, trufficulteur depuis une trentaine d'années
Nice-Matin — Rencontre avec Jean-Claude et son chien Mourra, trufficulteur depuis une trentaine d'années - Nice-Matin -
Un été très sec et beaucoup de pluie au mois de novembre. Le début de saison est compliqué pour les trufficulteurs en Occitanie. Le sol humide retarde la pousse du diamant noir, voire favorise son pourrissement.
France Bleu — Occitanie : un début de saison compliqué pour la récolte des truffes -
L'an dernier, la production totale de truffes avait atteint les 10 tonnes dans le Vaucluse. Une belle récolte qui ne se reproduira pas cette année pour les 500 trufficulteurs du département. La chaleur et le manque d'eau sont en cause.
France Bleu — La saison de la truffe s'annonce "catastrophique" pour les trufficulteurs vauclusiens -
Sur le second marché aux truffes de Limogne le vendredi 10 janvier, une trufficultrice qui vendait quelques centaines de grammes de diamant noir, n’était pas tendre avec le marché de Lalbenque, remettant en cause le professionnalisme des techniciens chargés des contrôles et assurant que la dernière fois qu’elle était venue dans la "capitale de la truffe," les truffes exposées à côté d’elle étaient bien trop grosses et luisantes pour avoir été cavées en Quercy.
ladepeche.fr — Label, contrôles : Lalbenque tient à la qualité du marché aux truffes - ladepeche.fr
Traductions du mot « trufficulteur »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | truffle farmer |
| Espagnol | agricultor de trufas |
| Italien | coltivatore di tartufi |
| Allemand | trüffelbauer |
| Chinois | 松露农夫 |
| Arabe | مزارع الكمأ |
| Portugais | fazendeiro de trufas |
| Russe | трюфель |
| Japonais | トリュフ農家 |
| Basque | trufa nekazaria |
| Corse | agricultore di trufa |