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Tuaison

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Définitions de « tuaison »

Tuaison - Nom commun

  • Action de tuer un cochon pour en faire de la viande et des produits dérivés.

    On croustille le temps d’une buvette, le temps où, après la tuaison du cochon, on recueille les grillons dans la grande bassine où fond le saindoux.
    — Madeleine Ferrières, Nourritures canailles

Étymologie de « tuaison »

De l'ancien français tuer (mettre à mort, abattre).

Usage du mot « tuaison »

Évolution historique de l’usage du mot « tuaison » depuis 1800


Sources et ressources complémentaires

SOMMAIRE

Source : Google Books Ngram Viewer, application linguistique permettant d’observer l’évolution au fil du temps du nombre d'occurrences d’un ou de plusieurs mots dans les textes publiés.