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Ulvane
[ylvan]
Définitions de « ulvane »
Ulvane - Nom commun
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(Botanique, Chimie) Polysaccharide constituant des parois cellulaires des algues vertes.
La robustesse des algues, ancrée dans l'ulvane, dévoile le secret des océans.
— (Citation fictive)
Étymologie de « ulvane »
De ulve.Citations contenant le mot « ulvane »
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L’ulvane est le principal composant des ulves, la « laitue de mer » responsable des marées vertes. Des chercheurs de la station biologique de Roscoff (CNRS/Sorbonne Université), et leurs collègues allemands et autrichiens, ont identifié une bactérie marine dont le système enzymatique permet de décomposer l’ulvane en source d’énergie ou en molécules d’intérêt pour l’agro-alimentaire ou les cosmétiques. Douze enzymes ont ainsi été découvertes et elles constituent autant d’outils pouvant transformer ce polysaccharide sous-exploité en une ressource renouvelable. Ces travaux sont publiés le 8 juillet 2019 dans Nature Chemical Biology.
CNRS — Exploiter les marées vertes grâce à une bactérie marine | CNRS