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Varousset

[varusɛ]

Dernière mise à jour le 2 septembre 2024 - - Nous soutenir

Définitions de « varousset »

Varousset, (Viticulture) : Cépage de raisin noir issu d'un croisement entre le subéreux et le seibel 4-668, conçu par Bertille Seyve-Villard. Bien qu'autorisée, sa culture est presque abandonnée avec seulement 6 hectares en exploitation en 2006 contre 1800 en 1958.

Du nom du département du Var car ce cépage y a été implanté avec réussite.