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Végétarisme
[veʒetarism]
Définitions de « végétarisme »
Végétarisme - Nom commun
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Pratique alimentaire excluant la consommation de chair animale, incluant viandes, poissons et fruits de mer.
Comment se pose la question du végétarisme, du crudivorisme et de la macrobiotique pour les informateurs de la deuxième génération, c'est-à-dire ceux qui ont suivi un régime non carné ou macrobiotique pendant leur enfance ou dès leur naissance, […].
— Laurence Ossipow, La Cuisine du corps et de l'âme: Approche ethnologique du végétarisme
Étymologie de « végétarisme »
(XIXe siècle) Par imitation de l'anglais vegetarianism. Dérivé de végétarien, avec le suffixe -isme.Usage du mot « végétarisme »
Évolution historique de l’usage du mot « végétarisme » depuis 1800
Fréquence d'apparition du mot « végétarisme » dans le journal Le Monde depuis 1945
Source : Gallicagram. Créé par Benjamin Azoulay et Benoît de Courson, Gallicagram représente graphiquement l’évolution au cours du temps de la fréquence d’apparition d’un ou plusieurs syntagmes dans les corpus numérisés de Gallica et de beaucoup d’autres bibliothèques.
Citations contenant le mot « végétarisme »
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Pour la planète, la santé ou le bien-être animal, le véganisme et le végétarisme intriguent mais ne séduisent pas.
L'ADN — Les Français veulent bien être flexitariens mais pas végétariens ou vegan -
En matière de santé, le choix de l’alimentation est très important. Reconnu pour être pauvre en matière grasse, et riche en nutriments, le végétarisme est un mode alimentaire de plus en plus prisé en raison de ses bienfaits reconnus pour notre santé.
DW.COM — Perdre efficacement du poids | Médiathèque | DW | 29.07.2020 -
Si à l’échelle de la planète, le nombre de végétariens est encore bien loin d’être majoritaire (5% au total), dans les pays occidentaux et certains autres comme l’Inde, la tendance est bien plus importante. En France par exemple, en 2018, le marché du véganisme et du végétarisme a progressé de 24% selon une étude de l’instut Xerfi.
Outside | Le magazine des amoureux de sports et culture Outdoor — Défi : Pendant 93 jours, ce coureur va manger végétarien – Outside | Le magazine des amoureux de sports et culture Outdoor -
Selon le site spécialisé vegétarien.eu, il existe différentes classes de végétarisme :
Barbanews.com — Végétarien, végétalien, antispéciste : qu'est-ce que c'est et quelles sont les différences ?
Traductions du mot « végétarisme »
| Langue | Traduction |
|---|---|
| Anglais | vegetarianism |
| Espagnol | vegetarianismo |
| Italien | vegetarianismo |
| Allemand | vegetarismus |
| Chinois | 素食主义 |
| Arabe | نباتي |
| Portugais | vegetarianismo |
| Russe | вегетарианство |
| Japonais | 菜食主義 |
| Basque | vegetarianism |
| Corse | vegetarianisimu |