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Velteliner
[vɛltœlɛ̃e]
Définitions de « velteliner »
Velteliner - Nom commun
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Nom de plusieurs cépages italiens, dont le velteliner rouge, le velteliner blanc et le velteliner rouge précoce, ce dernier étant le seul autorisé en France.
La liste de ceux-ci n'est guère différente de celle des AOC : la malvoisie prend le nom de pinot gris, le velteliner rouge apparaît avec des gamay teinturier, les cabernet, une exception dans la région, n'y figurent plus, [...].
— Maurice Messiez, Les vignobles des pays du Mont-Blanc
Étymologie de « velteliner »
Du nom de la région autrichienne Veltlin, d'où provient ce cépage.Citations contenant le mot « velteliner »
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* : Avec 9 cépages rouges (cabernet franc, cabernet sauvignon, étraire de la Dui, gamay, joubertin, mondeuse, persan, pinot, servanin) et 13 cépages blancs (aligoté, altesse, chasselas, chardonnay, gringet, jacquère, marsanne, molette, mondeuse blanche, roussanne, roussette d’Ayze, verdesse et velteliner rouge).
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Pinot gris pour les uns, velteliner rouge à jus précoce pour les autres, ce cépage d’origine grecque fait notamment débat en Savoie où quelques vignerons l’ont adopté.
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Chaque semaine, Évelyne Léard-Viboux, spécialiste du vin, nous livre sa chronique dans laquelle elle présente un vin produit dans l’aire d’appellation Savoie. Aujourd’hui, le velteliner rouge précoce 2018 du domaine de Méjane.
Saint-Jean-de-la-Porte. Le velteliner rouge précoce 2018 du domaine de Méjane